Un mercredi en images - WhiteIce217

Un mercredi en images *11*

Hommage à tous les élèves, collégiens, lycéens, étudiants... Première année pour moi où je n'ai plus aucune carte d'étudiant ! Ça se fête !


Credit photo: WhiteIce217

Je lis la presse: Georges n°Cupcakes

Je lis la presse: Georges n°Cupcakes

(Alors là je bloque parce que sur mon clavier, il n'y a pas de touche avec un cupcake dessus... Il fait comment Georges? Je vous laisse regarder les images dessous, pour voir le Cupcake et la couverture du magazine pour comprendre.)

Un ami commun nous a fait nous rencontrer Georges et moi. Pour préparer ma rencontre avec lui, j'ai lu ces quelques références sur le web: ici. Que celui qui ne googlise pas régulièrement, lève la main! Alors ? Je ne vois personne !

Son petit air coquin me plaisait. Je l'ai attendu. Puis il est arrivé. Tranquillement il m'a attendu en bas de l'escalier, là où l'avait laissé le facteur. 

J'ai préparé du café, et nous avons fait connaissance. J'aime sa simplicité, il n'y a pas de blabla inutile avec Georges. Il est mignon, souple, fin, comme il le dit lui même: "Petit-petit-petit magazine". Georges aime discuter avec les enfants. Il leur raconte des histoires pleines d'humour où les illustrations ont une grande place. D'ailleurs est-ce qu'il ne montre pas plutôt des images qui racontent des histoires avec un peu de texte dessous ? A voir. Je n'arrive pas à me décider. Le plus important est qu'elles m'ont plu ces histoires. 

Je ne sais pas pour vous, mais personnellement je ne connais pas d'autres magazines pour enfants (pour adultes non plus d'ailleurs), de 50 pages sans aucune publicité (à part pour lui même à la limite)...

Georges est exceptionnel. Il parle de tout, sans ennuyer et nous lasser. Il sait nous amuser, nous faire jouer, nous informer, nous faire cuisiner, nous faire rêver, nous faire réfléchir... 

Si vous aussi vous voulez rencontrer Georges autour d'un café, ça se passe là-bas ou peut être pas très loin de chez vous, peut être ... Allez vérifier ici.

Coups de coeur: l'interview du père de Robert pp.14-15, le jeu n°3 Pas de la tartre! (que je n'ai toujours pas résolu...) et le jeu n°5 ça démoule. 

Je remercie tout particulièrement Georges et les éditions Grain de Sel pour ce café bu ensemble, en espérant qu'il y en aura d'autres. Je ne peux que vous encourager à rencontrer ce Georges, il est d'une compagnie très agréable. 

Drink me ! (Bonus) - La semaine d'Alice se prépare - 1/10

Drink me ! (Bonus) 

La semaine d'Alice se prépare

A paper label, with the words "DRINK ME" beautifully printed on it in large letters. (Lewis Carroll)

Credit: Lady Tori

Quelques heureuses découvertes photographiques ... 

Différents styles... Mais l'étiquette "Drink Me" est toujours là ...

Credit: Windrosie

Credit: Butterfly-maiden

Credit: Likos

Credit: Jennifer Bishop

Credit: ScarletteDeath

Credit: Ytwars

Drink me ! - La semaine d'Alice se prépare - 1/10

Drink me ! ou Jus de légumes 
La Semaine d'Alice se prépare - Épisode 1/10

Il semblait inutile de rester à attendre près de la petite porte; c'est pourquoi Alice revient vers la table, en espérant presque y trouver une autre clé, ou, du moins un livre contenant une recette pour faire rentrer les gens en eux-mêmes, comme des longues-vues. Cette fois, elle y vit un petit flacon portant autour du goulot une étiquette de papier sur laquelle étaient imprimés en grosses lettres ces deux mots: "BOIS-MOI". (...) Cependant, ce flacon ne portant décidèment pas l'étiquette: poison, Alice se hasarda à en goûter le contenu; comme il lui parut fort agréable (en fait celui rappelait à la fois la tartre aux cerises, la crème renversée, l'ananas, la dinde rôtie, le caramel, et les rôties chaudes bien beurrées), elle l'avala séance tenante, jusqu'à la dernière goutte. 

Les aventures d'Alice au pays des merveilles - Lewis Caroll - Traduction de Jacques Papy

Ce passage des Aventures d'Alice ne pouvait aboutir qu'à des boissons originales. Comment la tartre aux cerises peut-elle se marier avec la dinde rôtie?

Dans les recettes utilisées, p. 36, de La Cuisine d'Alice au Pays des Merveilles, le jus de carottes se mélange à la cardamone, celui de tomates à l'aneth et celui de framboises avec des radis roses. Le salé se mêle au sucré pour donner une idée d'apéritif frais. La réalisation est simple, le légume principal est mixé, et les épices sont ajoutés ensuite. Pour les radis, mis avec le jus de framboises, je les ai coupés en morceaux très petits. 

À boire dans des petits récipients rappelant le célèbre Drink me! de Lewis Caroll. Ceux que j'avais choisi, les petits plats blancs carrés, étaient par exemple un peu trop grands. On perdait l'effet de "petite" soupe bue en deux gorgées. Les verres à pied étaient plus adaptés, je trouve. 

Le jus de tomates avec de l'aneth, un glaçon peut être ajouté au dernier moment. 

Coups de coeur: le croquant des radis, et la touche de cardamone associée aux carottes.

Rq: Dans la recette originale 5cl de vodka sont ajoutés. Je ne l'ai pas fait. Je vous laisse essayer et me dire ce que vous en pensez. 

La cuisine d'Alice au Pays des Merveilles

La cuisine d'Alice au Pays des Merveilles
de Christine Ferber, Philippe Model et Bernhard Winkelmann
Éditions du Chêne, 2010.

Première édition: 2004, Éditions du Chêne, sous le titre: Merveilles, délicieuses recettes au pays d'Alice.

Quatrième de couverture: Après le succès de Ma cuisine des fées, Christine Ferber (la pâtissière), Philippe Model (l'écrivain) et Bernhard Winkelmann (le photographe) proposent leur version poétique et féerique de La Cuisine d'alice au Pays des Merveilles. 

Extraordinairement illustré, cet album marie de façon ludique et orginiale une centaine de recettes sucrées et salées avec des photographies inspirées des romans de Lewis Carroll, Alice au Pays des Merveilles et De l'autre côté du miroir. 

Accompagnant Alice dans ses aventures, ce splendide ouvrage invite à un voyage gourmand au pays des merveilles, avec le gâteau "eat me" qui fait grandir, les muffins du chapelier fou, les cartes sablées aux noix de la reine de coeur...

Tout est dit dans cette quatrième de couverture. Ce livre est tout simplement superbe. On le feuillette, il fait rêver. On le feuillette encore, il donne faim. 

Je vous préviens, chers lecteurs, je ne suis pas une star de la cuisine. Je ne passe pas mes week-ends derrière les fourneaux, mais plutôt derrière les pages d'un bon roman. 

Et pourtant, je me suis lancée un défi: Cuisiner à partir de ce livre, des entrées et des desserts, pour un déjeuner en famille. Evidemment parents, oncles, tantes, cousins ont décelé chez moi un grain de folie (supplémentaire).

- Quel est l'intérêt de cuisiner des fleurs de courgettes ? 

- Mais parce qu'elles poussent dans le jardin du Lapin Blanc, et que cela fait rêver de manger des fleurs de courgettes Grand Mère!

Quelle idée franchement de puiser des idées de recettes dans Alice au Pays des Merveilles ??!! Et bien, après une certaine réticence devant les mets originaux, les convives furent tous conquis par ce que j'avais préparé. Il me reste plus qu'à vous souhaiter Bon appétit pour ces prochains lundis. J'ai testé pour vous six recettes de ce livre, que je vous conseille très chaudement. 

Vous ne voulez pas cuisiner ? Vous n'aimez pas manger ? Et bien je vous le conseille quand même, pour le plaisir des yeux, car les photos de Bernhard Winkelmann sont superbes.

La première recette arrive tout à l'heure ....