Drink me ! - La semaine d'Alice se prépare - 1/10

Drink me ! ou Jus de légumes 
La Semaine d'Alice se prépare - Épisode 1/10

Il semblait inutile de rester à attendre près de la petite porte; c'est pourquoi Alice revient vers la table, en espérant presque y trouver une autre clé, ou, du moins un livre contenant une recette pour faire rentrer les gens en eux-mêmes, comme des longues-vues. Cette fois, elle y vit un petit flacon portant autour du goulot une étiquette de papier sur laquelle étaient imprimés en grosses lettres ces deux mots: "BOIS-MOI". (...) Cependant, ce flacon ne portant décidèment pas l'étiquette: poison, Alice se hasarda à en goûter le contenu; comme il lui parut fort agréable (en fait celui rappelait à la fois la tartre aux cerises, la crème renversée, l'ananas, la dinde rôtie, le caramel, et les rôties chaudes bien beurrées), elle l'avala séance tenante, jusqu'à la dernière goutte. 

Les aventures d'Alice au pays des merveilles - Lewis Caroll - Traduction de Jacques Papy

Ce passage des Aventures d'Alice ne pouvait aboutir qu'à des boissons originales. Comment la tartre aux cerises peut-elle se marier avec la dinde rôtie?

Dans les recettes utilisées, p. 36, de La Cuisine d'Alice au Pays des Merveilles, le jus de carottes se mélange à la cardamone, celui de tomates à l'aneth et celui de framboises avec des radis roses. Le salé se mêle au sucré pour donner une idée d'apéritif frais. La réalisation est simple, le légume principal est mixé, et les épices sont ajoutés ensuite. Pour les radis, mis avec le jus de framboises, je les ai coupés en morceaux très petits. 

À boire dans des petits récipients rappelant le célèbre Drink me! de Lewis Caroll. Ceux que j'avais choisi, les petits plats blancs carrés, étaient par exemple un peu trop grands. On perdait l'effet de "petite" soupe bue en deux gorgées. Les verres à pied étaient plus adaptés, je trouve. 

Le jus de tomates avec de l'aneth, un glaçon peut être ajouté au dernier moment. 

Coups de coeur: le croquant des radis, et la touche de cardamone associée aux carottes.

Rq: Dans la recette originale 5cl de vodka sont ajoutés. Je ne l'ai pas fait. Je vous laisse essayer et me dire ce que vous en pensez.